پودر کاری خورشتی 250 گرم
مواد لازم برای تهیه این ادویه فوق العاده شامل موارد زیر می‌شود:
- یک قاشق غذا خوری زردچوبه ( عنصر اصلی پودر کاری)
- یک دوم قاشق چای‌خوری زنجبیل
- یک عدد چوب دارچین و یا دو قاشق چای‌خوری پودر دارچین
- دو بوته میخک و یا یک قاشق چای‌خوری پودر میخک
- یک دوم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
- یک قاشق چای‌خوری فلفل قرمز تند
- یک قاشق چای‌خوری پودر سیر
- یک قاشق چای‌خوری زیره
- سه عدد دانه هل و یا یک دوم قاشق چای‌خوری پودر هل
- یک قاشق چای‌خوری پودر گشنیز خشک و پنج قاشق غذاخوری تخم گشنیز
زرد چوبه هندی
فلفل سیاه دانه درشت
گل بهار نارنج
بهار نارنج تازه به عطر و خاصیت آن معروف میباشد توجه داشته باشید طبع بهار نارنج سرد است اگر در دمنوش های خود استفاده میکنید حتما توجه به طبع و خاصیتی که از آن دمنوش دارید توجه کنید بهارنارنج بهتر است در کنار زعفران و هل و زنجبیل دارچین و … استفاده نشود طبع گرم این محصولات باعث بی خاصیت شدن این محصول خواهد شد
